2015年04月01日
川越 うんとん春夏秋冬
埼玉は川越のＣＯＥＤＯ内うんとん春夏秋冬にて
1日限定1０食なセレブうどん注文❢
(´-ω-`)ｳｰﾝ
何やらゴリ押しな北虫草麺(ﾎｸﾁｭｳｿｳﾒﾝ)そのものは表面に弾力があり､芯に近付くにつれてしっかりとしたコシが有る。そして噛めば噛むほど仄かな甘さで旨し。
ふ汁は醤油っぽさが全面に出て来るので味が濃い。インパクトの強いものが好みの人にはいいかも。
角煮は調度良い味付けで､食後にお茶を2杯飲みましたが､まだちょっとしょっぱい感あり。
女房注文のうきうき麺かき揚げ天麩羅付き
コチラは胡麻味噌ダレがさっぱりしてて､食べやすく美味しかった。麺も表面ふんわりで中にコシのある麺､胡麻ダレとのバランスも良かった。かき揚げは野菜のカットを工夫して有り､素材を活かしたかき揚げで旨し。
漬け物は美味しかったのでもう少し欲しいとモーしておりますた。
入り口のこいつが目印です
うんとん春夏秋冬
麺は間違いなく美味しいので､お近づきの際は一度お試しあれ\( ˆoˆ )
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